Minun piti juhannukseksi leipoa mansikkakakku. Itseasiassa tänään leivoinkin, mutta kakku epäonnistui täysin, joten se siitä sitten. Päätin tehdä jotain paljon terveellisempää, nimittäin mysliä. Olenkin jo pitkään tehnyt myslin itse. Se on todella helppoa, nopeaa ja maistuu huomattavasti paremmalta kuin kaupan myslit. Joten kannattaa kokeilla!
__________________________________________________________________________________
Müesli
3 dl kaurahiutaleita
2 dl ruishiutaleita
1/2 dl kauraleseitä
1/2 dl ruisleseitä
1 1/2 dl kurpitsansiemeniä
1 dl saksanpähkinöitä
1/2 dl cashewpähkinöitä
n. 2 tl juoksevaa hunajaa
1/2 dl rusinoita
1/2 - 1 dl kuivattuja karpaloita
4 kpl kuivattuja aprikooseja
Kaada hiutaleet ja leseet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paahda 200 asteessa noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Paahda kurpitsansiemeniä kuivalla pannulla muutama minuutti. Pilko pähkinät ja paahda ne samoin kuin kurpitsansiemenet, mutta lisää lopuksi hunaja. Pilko aprikoosit. Yhdistä kaikki ainekset, anna myslin jäähtyä hetki ja kaada sitten ilmatiiviiseen kulhoon.
 |
| Nauti maustamattoman jogurtin kanssa |
__________________________________________________________________________________
