tiistai 11. lokakuuta 2011

Caffe Affogato

Affogato al caffe on italialainen herkku, ja tämä on kaikkien kahvin ja jäätelön ystävien must-do-jälkiruoka. Tätä voi tuunata tietenkin mielin määrin, mutta perinteisesti se koostuu vaniljajäätelöstä, jonka päälle kaadetaan espresso, ehkä myös loraus Amarettoa tms.  Tämän tuunauksen löysin Jamie Oliverilta. Miten näin yksinkertainen voi olla niin taivaallisen hyvää!




__________________________________________________________________________________


Resepti by Jamie Oliver


Caffe Affogato


2 - 3 kpl keksiä, esim. Digestivejä, kaurakeksejä tms.
1 - 2 rkl pakastevadelmia 
1 iso pallo vaniljajäätelöä
espressoa tai vahvaa kahvia


raasta pinnalle tummaa suklaata




Keitä ensin espresso tai vahva kahvi. Itse keitin tavallista kahvia ja laitoin yhtä kuppia kohden 2 mitallista kahvijauhetta. Murenna keksit jälkiruokakupin pohjalle. 




Lisää sulatetut vadelmat ja vaniljajäätelöpallo. Kaada jäätelön päälle vähän espressoa ja raasta pinnalle tummaa suklaata. Tarjoile heti.


__________________________________________________________________________________

2 kommenttia: